農曆節日說農事

這一篇來一個輕鬆的話題，隨意扯，扯到哪裡算哪裡．

農曆新年大假姍姍來遲，工作依然是目前日常生活的主題曲，那就來談一談工作．

首先是工作的區別，古代的時候是農業社會，人們大多是以務農為主，另外以小商品，小商販為輔的一些副業．然後現在是後工業社會時代，以訊息產業為主，牽連起金融業，服務業地產航空汽車等一大批相關聯的產業．因此，古代人和現代人工作的性質是有很大差異的．

據瞭解，農民耕種務農的工作超級辛苦，有詩為證：誰知盤中餐，粒粒皆辛苦．這種辛苦是可以量化，用數字來說話的，一碗飯含米500粒，也就是說等於一碗飯有500個辛苦，人們每餐兩碗飯每天四碗飯，至少已經吃掉農民2000個辛苦，2000x365天，每人每年吞下農民73萬個辛苦血汗，地球村約70億人口，算他一半人吃飯（吃麵包的不算），這30億人每年吃掉農民2千萬億的辛苦．

世界上擁有最多外匯儲備國中國，外匯財產最高峰時為4萬億美元，約合港幣30萬億，遠遠達不到2千萬億吃貨的水平.

其實這首詩的主要意思不是憐恤辛苦2千萬億的農民，而是通過農民2千萬億的辛苦來告誡大家不要浪費糧食．

節儉是中華傳統美德之一．

務農怎麼辛苦，必須要來看一看農業耕種的流程，以南方種植水稻為例，播種──插秧──施肥──灌溉──除草──收獲──燒桿養田──重複，這些辛苦的勞力工作，叫作‘謀事在人’，因為還有一門比較高深的農科，叫作‘成事在天’，農業收成好不好，天氣因素是最重要的，就算是現代科技勁高端，培育出優良的基因種子，但是遇上大旱，水災，變異蟲害，那麼一樣也是會出現顆粒無收的嚴重後果．

不管怎麼說，特別是在古代，農業是靠天吃食，農民必須因應天氣的情況來耕作，不存在星期天休息的問題，遇上風調雨順的豐年，農務工作就會相對比較輕鬆．

輕鬆的時間，有一個專業名詞來形容，叫作‘農閒’．

其實現代工業也不是一年365天天天都在忙碌，如果是這樣的話，股東們肯定樂壤了．工業也有閒暇的時候，只不過這段時間不叫‘工閒’，另有一個專門的詞兒，叫‘淡季’．　

‘淡季’並不是說無事可做大家放假遊山玩水去，只是不需加班加點熬夜趕貨而已．而‘農閒’就真的是閒，農作物在田地裡自己會生長，農夫們急也急不來，還是老老實實安安穩穩地呆在家裡充電休息，準備下一輪的農活．

幹農活有一個特徵，叫作‘臉朝黃土背朝天’，城市人如果能夠按照這個動作要領持續半小時的話，那麼恭喜了，證明閣下的身體素質超棒．

有人說既然農夫的身體素質超棒，為甚麼卻曾經被冠以‘東亞病夫’的鄙視性名稱．首先，‘東亞病夫’是政治名詞，主要是形容大清王朝末年政治腐敗不堪，列強欺人太甚的狀況，第二是當時社會也是蠻多萎靡不振的病人，激進青年魯迅甚至要學醫來救治病人，這一方面卻是和英國大量向中國傾銷鴉片毒品有直接關係的，大清政府禁煙引發鴉片戰爭，打輸了割地賠款．雖說到了民國政府時期禁煙，社會流毒依然嚴重，軍隊中不乏‘雙槍’兵將，‘雙槍’指的是火槍和煙槍，這種軍隊除了丟人現眼，實際上毫無作用．

跳過政治，說回農夫．

相對於農夫的工作，還有一個不可或缺的職位，叫作‘村姑’，工作內容是操持家務煮飯洗衫養豬，詩經裡面著名的一篇‘窈窕淑女’，就是描述窈窕淑女的村姑在河邊採摘豬菜養豬而被偷窺騷擾的事件．

不管是村姑或是農夫，反正一到了春節期間，大家都會放下手中的工作來瘋玩一番．有經濟實力的農戶，俗稱‘地主’這一階層的富戶，一般會聘請戲班子來村莊唱大戲，比較窮的村莊請不起戲班子，但是春節這個普天同慶的日子不能過得太寒磣，那麼大家就自編自導自唱來自娛二番，也算是為這個歡樂的節日增添一絲喜慶的氣氛．

戲班子表演的節目絕對是當地的特產，比如在廣東鄉村上演的一般是粵劇，青蛙身為粵籍子弟但是對於粵劇的知識卻是一片空白，這一方面實在是慚愧呀．粵劇在青蛙家族，必須要追溯到爺爺一輩，據說那一輩的伯爺經常大老遠從大埔衝出去，翻山越嶺跑到港島北角新光戲院看粵劇，而且是樂此不疲的狀態．那為甚麼非要到北角而不在附近就地呢？青蛙為此偷偷地翻查過老太爺遺留在祠堂的日記，原來是在新光戲院才可觀賞到粵劇名角的表演，然後有一次是廣州的粵劇巨星紅線女嫲嫲來港表演，老太爺扶病都要喊人抬去捧場．

勁超級的鐵桿粉絲啊，簡直可以當作魚翅的那一種粉絲．

青蛙身在福中不知福，不知身邊粵劇的精髓，對於外地的劇種卻是如數家珍，比如四川鄉村上演的一般是川劇，川劇的變臉絕藝是國家級的文化遺產，港產藝員劉德華也非常仰慕這種藝術而跑到四川拜師學藝，如果按照這個事例來比較，那麼青蛙的老太爺實在是要自愧不如了．

不過老太爺也不必要灰心，劉藝員的變臉藝術好像不怎麼樣．

安徽有黃梅戲，江浙有昆曲，河北有京劇，山東有梆子戲，陝西有大鑼鼓戲，遼寧有二人轉，廣西有山歌．．．

春節在某一方面來說，就是戲曲的日子．

好了，本來想要說春節的食物，限於字數超計劃就省略了，反正大家吃甚麼都是心知肚明．文稿太長令到大家都有所不便，在這新的一年裡，青蛙一於改弦易轍重新做人，精打細算取長補短．

取青蛙之長，補百家之短．

雖然沒有甚麼信心來改短，盡力而為之罷．

全文完！